Seconde session d’activités pratiques et pédagogiques sur le domaine de Courances, pour les élèves de Saltus Campus, en novembre 2022.
Les promotions sont constituées de Bacs Professionnels GMNF (Gestion des Milieux Naturels et Forestiers), Bacs Professionnels CGEA (Conduite et Gestion d’Exploitations Agricoles) et de CAPa Métiers de l’Agriculture.
Au programme, la visite de la cressonnière de M. Taillebuis à Moigny-sur-Ecole, et la participation à la couverture des cultures en prévision du gel, le nettoyage du ruisseau de la source, et l’élaboration de belles bottes de cresson, prêtes à être vendues..
Après une présentation de l’intérêt des RNA (Régénération Naturelle Assistée), les élèves ont ensuite continué un chantier de constitution de haies sèches mené par l’association Agrof’ile dans le cadre du projet CASDAR. Constitué de branches organisées en ramées, ce type de haie progressivement colonisée par la faune et le végétal forme un véritable piège à graines, portées par le vent et les animaux. Leur germination entraîne la lente décomposition des branches qui les accueillent en un humus fertile.
Enfin, ils ont fait la rencontre de Béranger Dauthieux, chef de culture en maraîchage au Jardins de Courances, qui a su leur transmettre avec enthousiasme sa passion pour l’agriculture durable.
Démonstration et explications détaillées pour le chantier de division et de repiquage de souches de rhubarbe. Pour finir, le déroulage d’une balle de chanvre nous a permis de pailler les plantations et les arbres fruitiers voisins pour limiter les adventices et retenir l’humidité du sol.
